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种植一片红薯,发展一个产业,链接一批农户,富裕一方百姓

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2022-01-17 09:06     来源: 蚌埠新闻网
        

蚌埠新闻网记者 庞贵军 文/图

“倒、倒、倒,方向盘往左打一点……”时值寒冬,固镇薯香甜种植专业合作社里,负责人宋在珍正带领村民对红薯装袋称重,搬运装车,一派火热忙碌景象。

“这一车2万斤红薯是发到山东聊城的第五批红薯了。”宋在珍擦了擦手上的泥说,今年500多亩红薯大丰收,客户一天打好几个电话,急着来拉货。

“种了几十年红薯,穷了几十年。”这几年,家住固镇县城关镇七里村的宋在珍仍在种红薯,可光景变了样儿。“没啥秘密,俺种的‘烟薯25’,产量不仅比本地红薯高,而且还卖上了好价钱。”

“烟薯25”,肉色美观漂亮,蒸煮后呈金黄色,其鲜薯胡萝卜素含量为3.67mg/100g,既避免了胡萝卜素含量过高,造成口味下降,又可以补充人体VA原料。特别是经过烤制后,口感细腻,甜到流蜜,是烤薯界的扛把子。

种植一片红薯,发展一个产业,链接一批农户,富裕一方百姓。

宋在珍和丈夫在制作红薯糖。

村民张凤云原先在外面建筑工地干钢筋工,一年除去吃喝也有七八万元收入。加入固镇薯香甜种植专业合作社后,去年家里70多亩“烟薯25”喜获丰收,纯收入在20万元左右。

“你看,前两天俺过去的建筑工地老板发微信让俺过去,一天340元的工钱……”张凤云一边打开手机微信记录一边向记者介绍,“现在村里不仅有产业,还有能人带着俺们干,这离家近,钱又多,还出去干啥。昨天俺还跟家里人商量着能不能在弄些地扩大种植规模。”

种红薯,源于宋在珍心中挥之不去的红薯情愫。“从小就喜欢吃红芋,煮红芋、红芋稀饭、红芋干、红芋糖,怎么也吃不够。小时候跟着爷爷拉架车到县城卖红芋,路过烤红芋的小摊子,那香甜诱人的味道根本抵挡不住。”

说起红薯,宋在珍如数家珍:“红芋全身都是宝,既可以做蔬菜,也可以当作主食。你看,常吃红芋可抗癌、降血压、预防心脑血管疾病和糖尿病等。就连红薯叶,也有增加身体免疫力,提高机体抗病能力,预防动脉硬化、贫血等功效,被称为长寿菜。”

“红薯糖香又甜,吃上一口赛神仙。”在该合作社,几名村民正在制作过年的红薯糖、芝麻糖、花生糖等,红薯糖稀独有的甜香飘散开来。

“粘牙不?有没有小时候的味道?”

记者的“粘”字刚说出口,包裹在红薯糖上的面粉“喷涌而出”。

“哈哈哈……”

芝麻、花生、红薯糖,香与甜溢满口腔,多巴胺快乐地跳跃着。

在自己致富的同时,宋在珍不忘乡邻,先后带动本村十几户种植“烟薯25”。目前,该村“烟薯25”种植面积达1000多亩,平均每亩收益在3000元左右。这小小红薯不仅成了大产业,而且也成为七里乡村振兴的朝阳产业。

“乡村振兴,要充分挖掘乡村自然资源,大力发展优势产业、特色产业,形成‘一村一品’‘一户一业’,实现户户有产业、人人有事干、家家有收入。”固镇县城关镇七里村驻村第一书记、工作队队长张代玉介绍,七里村村庄规划(2021-2035年)提出,将以红薯种植为抓手,在村域南部规划农产品深加工和仓储园区,通过产品深加工、精加工和储藏,建立全产业链生产体系,提升红薯附加值,并建设成为县域红薯品牌化培育示范区。

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