蚌埠新闻网>>

非遗酿酒 香飘深秋

-

2023-11-01 09:39     来源: 新华社
        

10月31日,在宽城县一家酒企的酿酒车间,工人进行上甑作业。

琢酒酿酒技艺是河北省承德市非物质文化遗产。深秋时节,承德市宽城满族自治县的白酒企业按照非遗技艺要求,以高粱为主要原料,经过润粮、蒸粮、摊晾拌曲、高温堆积、入窖发酵、蒸馏等传统工艺酿造酱香型白酒,厂区内弥漫着浓郁的酒香。

新华社发(王立群摄) 编辑 徐怀明


深度阅读

家国永念|仰望
[详细]
家国永念|英雄花开映山河
[详细]