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通讯员 周雨竹 文/图
这几天，怀远县龙亢镇姚湾村萝卜迎来丰收，村民一个个把萝卜拔起，脸上洋溢着笑容。不过，这种萝卜可不是我们日常生活中所见到的萝卜，而是一款萝卜的新品种——冰激凌萝卜。
何为冰激凌萝卜？原来，这是近年来市场推出的萝卜新品种，其鲜红的外观、白里透红的肉质、甜而不辣的味道，以及脆嫩多汁的口感，深受消费者喜爱。由于其口感类似于吃冰激凌的感觉，因而得名“冰激凌萝卜”。
村民抢收萝卜供应市场。
姚湾村是一个传统农业村，村民主要依靠种植小麦、玉米等传统作物，收入水平不高。为改变这一现状，村“两委”以发展特色农业产业为突破口，增加村民收入，壮大村集体经济。
经过多方考察和市场调研，姚湾村选择种植冰激凌萝卜，成立合作社，采取“村集体+合作社+农户”模式，引导村民参与冰激凌萝卜种植。合作社为农户提供种子、肥料、技术等，并统一收购、销售，解决了农户的后顾之忧。同时，姚湾村还积极争取上级政策扶持和项目资金，完善农田基础设施，提高农业生产效率。
为确保冰激凌萝卜品质，合作社引入先进的绿色种植技术和管理模式，严控农药和化肥使用，确保萝卜安全无公害。
经过一年多的辛勤努力，姚湾村冰激凌萝卜迎来大丰收。看着一个个硕大的萝卜，村民们喜笑颜开。“以前种小麦、玉米，一年到头也挣不了几个钱。现在加入合作社，种植冰激凌萝卜，收入比以前翻了好几倍。”村民们高兴地说。
冰激凌萝卜的种植成功，在为村民带来可观经济收入，促进村集体经济壮大的同时，也为村庄基础设施建设、公益事业发展提供了有力的资金保障。
