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为全面推动全县食品生产加工小作坊达到安全底线稳筑牢、发展质量大步提的工作目标。近日，固镇县人大常委会组织相关领导以及部分人大代表，针对全县食品小作坊的监管与发展状况展开了一场深入且细致的调研活动。
在调研过程中，调研组采取了实地查看和重点核查相互结合的工作方式。当来到固镇县香扬麻油坊的时候，调研组着重对生产场所的布局展开检查，查看其功能分区，也就是原料区、加工区、成品区是否做到了有效的分离，同时还仔细核查此处的卫生条件以及“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施的配备状况。不仅如此，对于从业人员健康管理情况、原料采购台账以及添加剂使用记录等相关制度的落实情况，调研组也都进行了详尽细致的核查工作。
与此同时，调研组还进一步深入了解了县市场监管局推行的“前置服务 + 精准监管”模式所取得的实际成效，尤其重点关注了食品加工小作坊“转型升级”的进展情况，像在“食安名坊”创建过程中涉及到的硬件改造、品牌培育等重要工作内容。针对小作坊监管方面存在的薄弱环节，县市场监管局注重双管齐下，一方面不断加大抽检的频次，对于任何违法行为坚决秉持“零容忍”的态度；另一方面持续推行 “管家式” 服务，提前介入到厂房设计、流程优化等诸多环节中去提供专业指导，以此帮助作坊降低改造成本，缩短投产周期，并且还积极去争取政策以及资金方面的支持，协调解决诸如销售、环保等一系列难题，全力助力培育一批“小而精、特而美” 特色作坊。
在随后举办的调研座谈会上，各方代表围绕着怎样加强食品生产加工小作坊等环节的安全监管工作展开了充分的交流探讨。调研组更是给出了极具建设性的建议，一是要强化宣传引导工作，大力普及食品安全知识，借此提升从业者的规范经营意识以及广大群众的自我保护意识；二是积极引导作坊经营业主主动申请注册商标，充分依托地方文化来提升品牌的影响力；与此同时，也要进一步强化群众的消费维权意识，为食品小作坊健康、有序发展保驾护航。
通讯员：单永才、陈娟
