蚌埠新闻网>>
区县
-
貌似魁武皆铠甲，落不落锅红衣挂。随着季节变换，时下小龙虾已开始大量上市，一盘肉质鲜美，口感浓郁的小龙虾，配上一杯清爽的啤酒已成为当地广大消费者的饮食时尚。为确保广大人民群众能够吃上品质保证、秤足价公的小龙虾。近日，固镇县市场监管局刘集所开展了小龙虾消费市场专项执法检查 。
检查时，执法人员深入到农贸市场、商超等经营场所的活虾摊位，重点做好市场销售环节的检查工作。首先查看经营户是否亮证经营，在售的小龙虾是否鲜活，有没有完全履行索证索票及进货查验义务。为杜绝缺斤少两等不法经营行为的发生，执法人员还严格检查了经营户所使用计量器具的精准度。同时，提醒经营者要主动承担食品安全的主体责任，做到文明诚信经营，绝不克斤扣两，欺诈消费者，绝不销售来源不明、腐败变质小龙虾，绝不使用违禁物品清洗，携手共筑食品安全防线。
为保障餐饮环节的食品安全，执法人员又对辖区内制售小龙虾的餐饮单位进行了严格地检查。主要检查经营户的证照是否齐全、工作人员的健康证明是否在有效期内，后厨卫生状况和小龙虾的加工制作过程是否符合规范要求等。提醒经营者应按照小龙虾个头大小的不同规格，做好明码标价，主动引导消费者合理消费 。
截至目前，该所已查农贸市场、商超、餐饮单位等31户，对检查中发现的操作间堆放杂物、地面有油污水等不规范经营行为，当场责令整改3家。
通讯员：单永才、王正洲
