蚌埠发布客户端讯（记者 杨露露）正是秋收冬藏的美好时节。11月7日至9日，以“绿色开放 新质未来”为主题的2025皖美绿色食品暨循环农业博览会在合肥滨湖国际会展中心举行。

本次展会，我市共组织62家农业企业、农民合作社、家庭农场的400多种特色农产品，参加展示展销，全面展现了“十四五”以来绿色食品产业发展成果、秸秆暨畜禽养殖废弃物综合利用发展成果和农业新质生产力。

绿色是农业高质量发展的底色，以发展绿色食品产业和循环农业为重点，当传统农业和“新质”“未来”等关键词融合，这场展会有哪些亮眼的蚌埠元素？

新

蚌埠展厅，咖啡飘香。安徽铭浩咖啡有限公司展台前，挤满了跃跃欲试的年轻人，咖啡豆、挂耳、冻干咖啡，都成为这次展会的热销品。

眼下，咖啡消费升级正在驱动咖啡产业链纵深发展。在上海闯荡多年的邹浩敏锐地捕捉到这一商机，在淮上区投资建设了年产5000吨咖啡生豆烘焙茶饮品项目，深耕咖啡豆烘焙及咖啡深加工全产业链。

“我们想通过展会这个平台，把在蚌埠加工生产的咖啡豆茶饮品，带给更多的消费终端。”安徽铭浩咖啡有限公司总经理邹浩在采访中表示，近年来，我国咖啡产业迎来了发展黄金期，通过科技创新和品质升级，实现了从咖啡“原料供应”到“品牌输出”的转型，中国咖啡在全球咖啡版图上的地位也愈发重要。

“没想到蚌埠展厅里，还有这么洋气的产品，让人耳目一新。”来自省城的消费者李先生，对记者形容了这次在蚌埠展厅的消费体验。

“新”代表着农业高质量发展的方向。“发展‘新’意越浓，农业含‘金’量越高，随着新理念、新技术、新模式的种子撒向田野，传统农业正改变着大家对这一产业的刻板印象。”市农业农村局乡村产业发展科负责人表示，我市瞄准消费潮流，加快绿色食品产业双招双引。2024年，全市新增绿色食品产业“双招双引”项目136个、协议投资额345.97亿元，同比分别增长74.4%、179.6%。

质

农博会上，高端绿色食品展区亮相的16种高端名品、精品，吸引了不少参观者驻足品鉴。本届展会，大成食品代表我市参加单款爆款展区的展示展销，吸引了不少客商的注意。

“这次我们找到了源头厂家，展台给我们搭建了合作平台。”一家直播企业的客商在展位上告诉记者。

一只鸡、一粒米、一头牛，从“叫好”的优质农产品到深层开发“叫卖”的高附加值食品，通过“加工”实现身价倍增。

近年来，按照省委、省政府对皖北重点产业集群建设工作的部署要求，通过“大兵团阵地战”模式，我市按照“淮河明珠、智造之城”的战略方向，坚持以工业理念发展农业，做大做强农产品加工业，高起点打造绿色食品的新产业、新技术、新模式、新业态，聚焦品质粮食、优质蛋白、绿色蔬果、徽派预制菜、功能食品，突出糯稻、肉类食品两个主链，高质量推进绿色食品产业发展。来自市农业农村局的数字显示，今年前三季度，全市规上农产品加工业产值增速6.2%，高于全省平均4.4个百分点，居全省第2位。

一粒糯米，如何实现产值倍增，形成百亿产业？怀远县的答案是规模种植、糯稻交易、精深加工。

在科技种植、绿色生产、初加工、深加工等领域持续“延链、补链、强链”，以软糯香甜而闻名全国的怀远糯稻，闯出了一条百亿产业链。

目前，怀远县糯稻种植面积超90万亩，年产量突破50万吨，拥有加工企业127家，年加工能力超400万吨，全产业链产值突破110亿元，“糯稻买全国、糯米卖全国”的格局加速形成。

做大做强农产品加工业，坐拥丰富的优质农产品，依托广阔的长三角大市场，为农业产业化转型升级带来重大机遇。我市以发展绿色食品产业为突破口，加快发展绿色食品产业，主动融入长三角地区高端优质市场。今年前三季度，全市面向沪苏浙地区销售主要农产品及加工品353.78万吨，同比增长11.98%；销售总额471.4亿元，增长10.95%。

绿

在追求绿色发展的时代背景下，每一种资源都蕴含着无尽的潜力。在循环农业展厅，安徽丰原生物技术股份有限公司以聚乳酸制品受到了广泛关注。

可降解一次性餐盒、家用碗筷、代替尼龙的新型纺织材料、可降解农用地膜……现场工作人员正向来往客商和消费者展示利用生物环保材料制成的产品，“这些产品的原料都来自秸秆废弃物，通过提取小麦、玉米等秸秆废弃物中的纤维素，进而发酵形成乳酸，再制成工业生产用的聚乳酸。”

绿色发展是高质量发展的底色，新质生产力本身就是绿色生产力。截至今年8月，我市秸秆综合利用率达96%以上。秸秆产业化利用量占利用总量比例65%以上，全产业链产值达20亿元。

“民以食为天，在生活水平日益提高的今天，食品的安全、健康越来越受到人们的关注，随之带来了市场对于绿色食品、有机食品、无公害农产品需求的快速增长。这为我省壮大绿色食品产业带来了良机。”市农业农村局相关负责人表示，绿色产业，一头连着旺盛的市场需求，一头连着农业发展转型的方向。下一步，市农业农村部门还将大力实施品牌发展战略，加强农产品质量安全监管，加强农产品质量检验检测，实现从农田到餐桌全程质量安全监管。

走出去、见世面、促升级，我市参展农业企业纷纷表示，借助农博会这一平台，精准链接展会优质资源，看到了农业发展的“新质”与“未来”，收获满满。