蚌埠发布客户端讯（融媒体记者 谢勋章 通讯员 怀宣  文/图）5月16日19:00，怀远龙虾啤酒嘉年华在荆山广场体育场盛大开启，数以万计的市民游客纷至沓来，共赴这场美食与欢乐的盛宴。

怀远龙虾啤酒嘉年华现场

当日夜幕降临，嘉年华会场灯光璀璨，彩旗招展。乐队激情表演，激昂的旋律瞬间点燃全场热情、轻盈的花鼓灯舞蹈尽显民俗风情、婀娜的古风舞蹈带人穿越时空、动感的机器人表演彰显科技魅力、怀远籍网红姚大登场将现场氛围推向高潮……

舞台上，节目高潮不断；舞台下，市民游客围坐在美食摊位前大快朵颐。近五百桌龙虾啤酒宴席铺展开来，13家小龙虾摊位忙得不可开交。蒜蓉虾、油爆虾等十几种口味的小龙虾被端上餐桌，人们品尝着鲜嫩多汁的龙虾肉，感受着浓郁酱汁在舌尖交织的美妙滋味。同时，冰爽的啤酒不间断供应，人们边畅饮边分享美食，脸上溢满笑容。

本次活动的一大亮点是AI技术的应用。在AI调酒机前，人们排起了长队，通过人脸识别，智能设备会为每一个人匹配最适合此刻心情的啤酒，这种“啤酒盲盒”般的消费新体验吸引了大批市民游客。

“怀远的小龙虾名不虚传，鲜嫩多汁且干净，配上冰镇雪花啤酒，滋味绝佳。”从南京赶来的游客刘晓龙说，他打算多待几天，尝遍所有摊位。游客李全军说，嘉年华氛围很棒，小龙虾香飘四溢，啤酒种类多，和朋友玩得开心，还拍了照，是一次难忘的美食之旅。

本地人则呼朋唤友大快朵颐。齐友路说，我们的小龙虾品质优秀，啤酒也好喝，活动不仅让大家大饱口福，也促进了怀远经济发展，希望以后能多举办。市民韩保娥带着家人参加嘉年华，孩子们玩得开心，小龙虾又大又鲜，虾肉Q弹，啤酒解暑，活动规模大、美食多，现场卫生和秩序好。

商家们也从活动中获益良多。怀远长九国际大酒店行政人事总监林晓明称，今年是第二次参加嘉年华摆摊，生意超出预期。怀远龙虾招牌效应强，主办方提供的摊位环境好，人流量大，希望明年继续参加，推广小龙虾美食。

会场内人头攒动，会场外同样游人如织。广场前的马路上，可谓摩肩接踵。记者从相关部门了解到，当日活动现场市民游客达10万人左右，接下来的几天，到场人数仍然数以万计，现场恍如置身热门景点，热闹非凡。

据了解，怀远县自然条件优越，水系发达、水质优良，为小龙虾生长提供了良好的环境。目前，全县小龙虾养殖面积突破65000亩，品种为克氏原螯虾，主要分布在白莲坡、常坟、万福等乡镇，品质上乘。曾经风靡全国的蚌埠蚂虾街的小龙虾，主要来自怀远。

2025年怀远龙虾啤酒嘉年华暨龙虾产业周边推介会将持续到5月25日，活动期间，荆山广场体育场每天都有丰富的美食、文化和促销体验等消费场景。

“今年嘉年华活动现场有80余家商家，包括13家龙虾品类商家、30个美食摊位、12家游乐商家以及土特产、以旧换新等商家。”怀远县文旅体局党组成员、副局长潘涛介绍，通过精心挑选优质的怀远小龙虾供应商，确保市民游客品尝到正宗美味的小龙虾等特色美食，提升游客体验满意度，有力拉动现场消费，进一步推动本地文旅经济繁荣发展。

编辑：贾铁成