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怕自来水致癌 市民囤桶装水

专家:“自来水含氯,饮用致癌”不靠谱

2013年08月14日 10:08 来源: 蚌埠新闻网 字号: 复制链接 打印


       蚌埠新闻网讯(记者 陈瑶 实习生 吴思奇)最近,很多人到超市买大桶大桶的矿泉水、纯净水,不仅为了饮用,还要做饭、煲汤。之所以要囤大量的矿泉水,因为有人说,自来水里含氯致癌,不敢再饮用自来水。
  上个周末,记者在市内一些超市里发现,很多人买水一次性就是好几大桶,购买量大的惊人。“我们担心水质不好,都是用矿泉水做饭的,自来水是不怎么吃了,里面都是氯,高温都杀不死,吃了容易得癌。”在淮河文化广场附近的一家大型超市里,张女士和老公、儿子专程来购物,此行的主要目的就是买桶装矿泉水。
  我市一家连锁超市相关负责人扈先生介绍,夏季本来就是水、饮料的消费旺季,现在随着生活水平的提高,更是有很多家庭不再饮用自来水,而是使用纯净水或是矿泉水煮饭、煲汤、泡茶。扈先生表示,桶装水的销量在饮料中的占比不断提高,这和人们追求更高的生活品质有直接关系。
  蚌埠的自来水到底如何,氯含量有多少?蚌埠中环水务有限公司生产技术部部长黄海介绍,蚌埠是通过直接添加液氯来净化水质。而国家规定自来水中添加氯的含量最高为4.0毫克/升,最低标准为0.3毫克/升且接触时间不低于半小时。我市在自来水净化、生产的过程中添加液氯控制的标准为1.3毫克/升,从全国各地的平均水平来看,算是偏低。
  “如果氯含量过高,从水里直接能闻出来,氯的气味比较刺鼻,但氯遇到高温会很容易散掉,绝对不会裹住食物。”黄海介绍,自来水中的氯大多来自漂白剂,水中含有次氯酸等,经过加热,会分解产生氯气,氯气很容易就飘散了。氯气有氧化作用,氯气是否会“裹”着食物,要根据食物特性来看。如果是容易被氧化的食物,还有点可能。如果不是的话,那氯气肯定会跑掉了。而锅盖、水壶也并不是完全密封,水中那么一点点的氯气,全部“跑”出去也没多难。因为氯气能够飘散,所以自来水含氯致癌一说就不可信。现在不排除有一些销售净水器或是纯净水的厂家或经销商为了便于营销而提出了一些不科学的言论。
 


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[责任编辑: 彭旖旎]