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80万亩糯稻丰收“丰产”

2016年11月16日 15:01 来源: 蚌埠新闻网 字号: 复制链接 打印


   蚌埠新闻网讯 记者 年福烨 通讯员 郑维维
   日前,在怀远县徐圩乡陆湖村种粮大户尚跃的稻田里,工人们正在放水捕鱼。今年,尚跃在其承包的1200亩稻田里试验稻鸭(鱼)共作复合生态种养新模式,这种模式以水稻的优质安全生产为主,稻田为鸭(鱼)提供劳作、生活、休息的场所以及充足的水源和丰富的食物,鸭(鱼)为水稻除虫、除草、施肥、刺激、松土,在减少或不用无机化肥和农药,降低稻作成本的同时,还节省了饲料投入,提高了鸭(鱼)肉的品质,从而开创了“一水两用、一田多收、绿色安全、种养双赢”高效生态种养的新局面,平均每亩还可增加收入1200元左右。
  丰收:新技术新方法大规模应用
   11月13日,在怀远县徽粮集团13号仓库,工作人员设定烘干时间和温度后,3台烘干机便开足马力运行。几辆大卡车排成一排,刚从稻田里收割来的稻谷经过履带式传动带,被倒入烘干机的进粮口。“16号以后还有阴雨天,得抓紧时间抢收。”集团董事长年峰边指挥稻谷烘干作业边和大卡车司机交流着。
   徽粮集团今年共种植优质糯稻9000余亩,和往年相比,虽然今年的阴雨天气较长,但在年峰看来只要及时收上来,产量并不会有较大的下滑,“我们今年种植的水稻采用了生育期在120-130天左右能直播中粳偏早熟的品种。”年峰说,随着种植面积的不断扩大,农村劳动力紧张,栽秧成本不断增加,栽培方式由育苗移栽,逐渐演变为旱直播,相比于以前生育期在150天左右的稻种,这个稻种更适于怀远糯稻目前的栽培方式。
   “种植同一品种,有没有技术,其产量差异可达到30%以上。”在前几年种植水稻的基础上,今年年峰聘请了县农业部门的高级农艺师,通过品种对照的方式,筛选出了适合怀远县情的稻种。在肥料、农药供应环节,使用测土配方赛肥,同时使用高效低毒农药及精准用药,提高利用率,减少用量。“通过新品种的推广,每亩降低了种植成本在10%。由于减少了土地人为污染,又保证了产品品质,现在干稻一斤已经卖到2元钱以上,每亩增加收益10%以上。”年峰告诉记者。
   “测土配方施肥,是解决水稻单产不高和生产效益不高的关键技术。”怀远县农委农技推广中心主任陈道群说,根据不同稻作类型和不同生育期对养分的需求,改善肥料施用结构,合理运筹肥料,才能最大限度地发挥水稻的生产潜能。
   今年,怀远县还改变了以往牺牲资源只注重产量的观点,更多地关注节水、节肥、节药、增效、绿色环保。在全县范围内建立了19个绿色、高产、高效水稻核心示范区,面积2万亩;新建水稻标准化育秧工厂22座。示范区重点推广应用机械育秧、插秧技术,测土配方施肥,以及太阳能杀虫灯等病虫害绿色防控技术。
   科学种田,当然少不了新技术的推广应用。在徐圩乡陆湖村的水稻田里,种植大户尚跃正在通过手机客户端查看田里的实时动态,在田的另一端,一个由信息采集设备、摄像头、传感器、气象设备等组成的一整套设备正在实时监控他家稻田里的一举一动。水分蒸发量110mm、大气压98.56Kpa、空气适度0.35%……一组数据实时显示在手机屏幕上,也显示在农业部和省农委的云平台上。今年,尚跃在1200亩水稻田里安装了4套物联网设备,足不出户,便可知道何时该打农药,何时该除草,何时该给排水……同时,水稻溯源服务体系通过确地块、确种子、博码防伪等手段实现大米从种子到加工、销售全程保质、保真、可追溯。“农业物联网真是个高科技,不但省时省力,而且由于管理更规范,产量和品质得到了双提升。还没收割,就被订购一空。”尚跃说。
   依靠不断完善培育壮秧、轻简栽培、机插机收和防高温热害等节本增效、避灾保收技术,努力形成规范、成熟的配套生产技术体系,增强科技对水稻产业提升的支撑作用,怀远县已经形成了较为完整的、适宜本区域的糯稻高产、优质、节本生产技术规程,粳糯稻单产一般在600公斤左右,比杂交稻高出100公斤左右。目前全县稻米产品全部达到了无公害标准,已建成绿色食品原料生产基地45万亩,稻米优质率由2005年的60%提高到目前的95%以上。全县19个糯稻核心示范区通过采用“统一品种、统一配方施肥、统一节水灌溉、统一病虫害综合防治、统一机械化收割”,亩产值在1800元以上,较去年大幅提升。
  “丰产”:糯稻深加工产业集聚发展
   这几天,怀远县白莲坡镇找郢村张建林家种植的200多亩优质糯稻适逢收割,相比往年,今年的老张似乎没有那么忙碌,“只要把稻子收上来就行,别的事情不需要问。”张建林告诉记者,他家今年种的水稻已经被县城里的一家食品公司订购一空了,每公斤比市场价还高2角钱呢,收上来就被拉走了。
   张建林口中的食品公司就是距离找郢村20公里以外的蚌埠市兄弟粮油食品科技有限公司。今年公司和白莲坡镇签订了6万亩的优质糯稻订单收购协议,“所有品牌的背后都有高品质的原料基地。”公司总经理董其云告诉记者,订单农业既解决了糯稻的销路,又为公司保证了优质原材料的供应,一举两得。而依托于产地原材料优势,兄弟粮油积极开展产品技术创新,被评为安徽省唯一一家糯稻产业全国绿色食品示范企业,其生产的“雪枣”牌糯米粉出口到韩国、日本等国家。
   兄弟粮油只是怀远县众多家糯米加工企业中的一员。通过招商引资、激活民资,积极引进、创办农副产品加工企业,并给予信贷支持、税收优惠、发展奖励等政策,怀远县大力推进稻米产业化经营和标准化生产。通过结构调整和资源整合,形成了以白莲坡食品科技产业园区为中心、225省道为中轴的大米加工聚集区和鑫泰粮油、兄弟食品等为龙头的糯米加工产业集群。目前,全县已拥有规模以上糯米加工企业60家,年加工能力达到60万吨以上,远超过本地稻米生产能力。其中日加工糯稻200吨以上的企业4家,日加工糯米粉100吨以上企业5家,怀远县鑫泰粮油有限公司等4家企业跻身省级农业产业化重点龙头企业行列,通过扶持和培育,全县打造了“天荷”、“雪枣”、“白莲坡”、“雪泉”、“锦辉”等10个优质稻米知名品牌。目前全县稻米知名品牌不断涌现、市场竞争力不断提高。
   “怀远糯稻具有生产周期长、品质优良等特点,是安徽省内达到出口糯米粘度要求的两大产区之一,其中‘小圆头’粳糯米的粘度更是具有达到全国前三的优良品质。”县农委副主任陆秀才告诉记者,怀远粳糯纯度达到99%以上,超过国标(95%)4个点以上,在全国范围内极为罕见,优势明显。而这种优势近年来已逐步被“五粮液、剑南春、三全、思念、龙凤、五芳斋、佑康”等国内知名食品企业认可和接受,五粮液集团等大型龙头企业纷纷入驻该县投资开发糯米产业,总投资达亿元以上。
   此外,怀远县还不断提高补贴标准、培植龙头企业、培养种植大户,按照一村一品的发展思路,把糯稻生产、加工当成产业来培养。全县以糯稻产业为支撑,实现强村富民目标的村子有20多个。12个主产水稻的乡镇,在田头地边办企业、建超市,确保糯稻加工销售不出村、不出乡就地加工增值。全县沿涡、沿芡、沿茨淮新河流域已形成5个糯米大市场,日成交稻米近30万吨。品牌的做大做强,不仅成就了一方事业,还为当地农民带来了实惠,糯米及糯米产品出口创汇,使当地的糯稻价格平均每公斤增长了1.5元,让每亩糯稻实际增收600多元。糯稻产业让农民迎来了红红火火的好年头。 


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[责任编辑: 王绚]