在消费升级的浪潮中，消费者的食品消费观念正在发生一场深刻的变革，市民餐桌上的关切，早已超越了“有无”的基础层面，开始转向对“优质安全、健康美味”的更高追求。伴随消费者对农产品品质的需求逐步向精细化和高阶化演进，作为农产品流通领域的重要环节，实体批发市场由原先单一的B端大宗商品交易，逐步向C端产品进行延伸探索或将成为趋势。从ToB到ToC的有机融合，看似仅仅消费渠道的转变，实则背后离不开严密的选品逻辑和清晰的品牌定位。
保供稳价“压舱石”—国有企业的民生担当
“海吉星”是深圳市农产品集团股份有限公司打造的第三代农产品批发市场品牌，作为全国农产品流通行业第一家上市的国有控股公司，深圳市农产品集团多年来，持续保持全国规模以上农批市场10%的市场份额，已在全国22个大中城市及2个海外城市运营35家农批市场和网上市场，旗下农批市场年均交易量超过3600万吨，年均交易额超过2500亿元，保障覆盖2亿多人。
作为深农集团布局皖北地区的重要节点批发市场，海吉星·蚌埠自2010年落户珠城以来，始终致力于农产品流通体系建设，坚守着城市农产品供应“压舱石”的角色定位。无论是面对极端天气对交通物流的冲击，还是应对突发公共事件可能引发的市场波动，海吉星·蚌埠都秉承着“深农一张网，保供一盘棋”的政治站位，通过强大的集散调拨能力和全国性的网络优势，通过协调全国主要农产品基地和深农集团旗下其他批发市场，全力确保各类生鲜农产品的稳定供应，从根本上杜绝了“菜荒”和“果贵”现象的发生，确保了节日期间市场供应的量足价稳。
近年来，以深农集团“致力美好生活”的奋斗目标，海吉星·蚌埠积极践行“一头连着农村，一头连着城市”的国企责任担当，积极探索农产品从种植“最初一公里”到消费终端“最后一公里”交易流通的标准化和数字化，全力推进“数字菜篮子”建设。此外，在保障市场农产品稳定供应的基础上，蚌埠海吉星作为市民“菜篮子”重点工程和省级保供单位，市场更是将食品安全管控作为重中之重来抓，积极履行开办方主体责任，市场每年投入大量资金聘请第三方权威检测机构FQT对进场销售的农产品进行检测，建立常态化农产品检测和预警机制，全力守护市民舌尖上的安全。
品牌引领“福市集”—三轮标准的价值革命
“福市集”品牌是海吉星·蚌埠上级单位深农投集团旗下品牌，是面向C端的优质农产品和食品品牌。如果说“海吉星”品牌偏重于在大平台上的流通，解决的是有无，看重的是量，衡量标准是合格，那么“福市集”品牌解决的是品质，衡量的标准不仅仅是合格，而是品控与标准。
作为深农投集团倾力打造的优质品牌，“福市集”秉承着“福市集，得美好”的品牌理念，已先后在深圳大梅沙、成都宽窄巷子、香港维多利亚港等地开办展会及活动，接待超百万人次，成交额破亿元。“福市集”品牌有效推广的背后，是品牌严苛选品的“三轮标准”全维度评价体系在默默发力。
第一轮：安全合格轮-安全可视
安全是食品的底线，但传统的检测报告专业性强、可读性差，普通消费者难以理解。“福市集”品牌，利用深农数字菜篮子能力，创新性地采用“轮盘式报告”，将农残、重金属、微生物等关键检测指标以轮盘分区呈现，让消费者能逐个探索不同的食品安全究竟要对应哪些不同指标。
第二轮：品质营养轮-营养可知
在安全轮达标的基础上，这一轮更加关注食品的“内在美”。它通过检测营养成分（如蛋白质、维生素、矿物质含量）、新鲜度指标等来评价食品的营养价值，帮助消费者实现“按需选品”，避免盲目追求“概念性健康食品”，例如，同是枸杞，其枸杞多糖、类胡萝卜素含量高低，直接决定了其滋补价值的差异。这一轮解决的是“值不值”的问题，帮助消费者识别出真正有品质内涵的产品。
第三轮：口感风味轮-美味可感
这是最具创新性的一轮，旨在量化“美味”。通过专业的感官评价团队和现代仪器分析相结合，对食品的外观、香气、滋味、口感质地等感官属性进行精细化打分和描述。它将“好吃”分解为甜、酸、鲜、咸、苦的平衡度，脆、嫩、酥、韧的口感层次，以及独特风味的丰富性与持久度等具体维度。这一轮解决的是“爱不爱”的问题，直接对接消费者的味蕾享受和情感满足。
“三轮标准”环环相扣，层层递进，共同构建了一个立体、透明、可信的产品价值评价模型。它让食品从生产到消费的“黑箱”过程变得透明，让产品的一切核心价值“会说话”，直观地呈现在消费者面前，让消费者告别选择困难，这也正是“福市集”的品牌追求。
融合绽放“年货节”—品质甄选的实践华章
蚌埠海吉星第二届“福市集”品牌年货节，是蚌埠海吉星扎实民生保障功底与“福市集”品牌标准体系的融合与绽放，本次品牌年货节的活动时间为2026年2月6日-2月14日，活动地点在蚌埠海吉星果品市场西门，力求为珠城市民带来“福市集得美好”的消费体验。
深农甄选，标准赋能
本次“福市集”品牌年货节汇聚了深农投以及深农集团依托全国布局优势带来的甄选好物。产品涵盖宁夏黄牛肉干、天津红瑶甘薯、梅州金柚、江永香柚、高端锦蜜冰糖橙、长沙辣椒酱、赣南脐橙、柳州金桔等，十余个品类、数十种商品，跨越山海，齐聚珠城。每一款甄选产品，都是经过“三轮标准”严格筛选的“优等生”。消费者在购买时，不仅能通过传统的观感，更能通过“福市集”提供的标准解读、数据标签（如甜度等级、推荐食用方式等），清晰了解产品的安全等级、营养特点和风味特色。购买一份年货，同时也是获得一份明白、放心、有据可依的品质承诺。
沉浸体验，美好赋能
“福市集”品牌年货节不止于有来自全国各地的甄选产品，现场更是精心设置了试吃体验区，消费者可以亲口验证标准描述与真实风味的一致性。扫码集赞、满额赠礼等活动也增添了许多节日的趣味与温情。更重要的是，“福市集”品牌带来的是一种新的消费文化与生活方式，它倡导的是一种明明白白消费、科学理性选择、享受真正好食品的品牌态度。这种文化与春节所承载的团圆、美满、对美好生活的向往天然契合。“福市集，得美好”将会让购物的过程成为一场关于品质生活理念的熏陶与共鸣，成为传递健康消费的文化舞台。
好食品不应因“盲盒”式的选择而被错过，海吉星·蚌埠第二届“福市集”品牌年货节的启幕，是一个温馨的起点。诚邀全体市民，共同见证并参与一场关于食品行业品质升级的消费体验，在浓浓的年味里，收获满满的安心、欢喜与幸福。
活动时间：2026年2月6日—2月14日
活动地点：蚌埠市淮上区解放北路368号蚌埠海吉星果品市场西门处
期待您的光临，共鉴美好！