蚌埠新闻网记者　文/图

我市出台市区禽类交易办法,本月1日起,对市区内的禽类交易、屠宰及禽产品经营等相关活动进行规范,并划定禁止活禽交易的区域,市区不再有活禽交易。禽类交易市场里还有活禽交易吗?连日来,淮河晨刊记者走访发现,部分农贸市场活禽区里笼具、宰杀器具、脱毛机等宰杀设备依然存在,经营户暗里偷卖活禽。

新天地农贸市场　活禽交易依然存在

“要买什么样的?烧的炖的,公鸡还是母鸡,后面还有活鸡……”3月2日上午,走进新天地农贸市场活禽区,经营户招呼着前来买菜的市民。为了吸引顾客,经营户表示,有活禽出售。

隔着玻璃窗,操作间台面摆放着宰杀好的鸡。操作间里,有的摊位还放置着铁笼,有的摊位宰杀设施依然存在。现场,一经营户正在忙活,地上一只桶里装着刚杀完的鸡,桶被鸡撞得左右摇晃,不时能听见桶里的鸡叫声。经营户大多将活禽放置在门后宰杀点或隐蔽处,虽一眼无法看见,但有顾客前来会主动向他们介绍。

淮畔人家农贸市场　管理规范无活禽售卖

3月3日上午,记者来到淮畔人家农贸市场。活禽区经营户橱窗里摆放着一排排宰杀好的鸡,记者以顾客身份咨询,经营户表示这里没有活禽出售。“规定出来后,我们都按照要求清理了宰杀设备和鸡笼,整个禽类区都没有活禽售卖。”一经营户表示。

采访中记者看见,经营户摊位里已经没有鸡笼和宰杀设备,地面干净也没有鸡毛和血迹。

群力街农贸市场　个别摊位仍有活禽

走进群力街农贸市场,活禽区宰杀点后巷内,不时能听见鸡叫声音,偶尔有经营户搬动铁笼,铁笼里装着活禽。走过一排活禽区窗口,操作间里宰杀设备齐全,有的铁笼还未拆除,个别摊位内,铁笼里装着活鸡和鸽子,放置在操作间显眼位置。经营户表示,公鸡、母鸡、鸽子等活禽,他们这里都有。

“其实鸡肉只要新鲜就好,最好能当天屠宰当天卖,老百姓买的也放心,就像猪肉、羊肉,经过合格的检验检疫后上架销售,不仅对老百姓负责,也是对市场负责,市场的环境也能得到改善。”采访中,正在农贸市场购买当天食材的刘先生如是说。

“为落实市区禽类交易管理办法,提升城市文明水平,结合当前疫情防控工作实际,市市场监管局就贯彻《蚌埠市区禽类交易管理办法(试行)》提出意见,相关部门可牵头对原活禽交易区进行改造,设置一定面积的冰鲜禽产品交易区,为转型经营冰鲜禽的原活禽经营者购置必需的冷藏设备。”市市场监管局有关负责人表示,为解决经营户白条鸡无法储存的问题,监管部门要强化禽类集中屠宰厂(场、点)监督管理,规范检疫检验程序,严格落实净膛上市,上市产品应附具《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》(以下简称“两证”),切实把好源头关。

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