怀远县是全国最大县级糯稻生产基地与交易集散地，有“中国糯稻生产第一县”称号，其中“怀远糯米”为国家地理标志证明商标，入选全国“名特优新”农产品名录与“皖美农品”区域公用品牌，“白莲坡贡米”是国家地理标志保护产品。安徽财经大学鲜禾赋能团，由来自多个年级、多个专业的本科同学组成，并由安徽财经大学金融学院的谢涛老师和经济学院的黄敦平老师担任指导老师，团队聚焦怀远糯米开展了一些列社会实践活动。2026年1月13日，团队来到了国家糯米集群项目的头部企业——怀远本地的安徽益糯园食品有限公司，开展主题为“糯香千里，富民一方——怀远糯米产业升级与农民增收机制研究”的寒假社会实践活动，致力于推动怀远糯米产业的发展，以及为促进农民增收出谋划策。

在晨雾弥散之际，团队步入园区，在工作人员的热情带领下我们参观了整个园区后，我们与企业的负责人张老师开展了座谈会议，深入了解了企业的运营模式，糯米的加工，销售等问题，成员们了解到益糯园是通过“公司+合作社+基地+农户”的模式推广糯稻种植，并且拥有2条日产千吨的糯米生产线和1条日产70吨糯米粉生产线，形成集原粮仓储、烘干处理、精深加工于一体的产业格局。此外，值得重视的是益糯园糯米的品种选育是参与国家级品种选育的，其中包含糯米一号、五号、1619。

随后成员们跟随技术人员来到了实验室来观摩产品检验流程，实验室负责人介绍说糯米生产和检验设备的自动化率高达70%-80%，大大减少了人工操作和提升出品率与产品品质稳定性，从而实现了产品细化，并且成员们了解到在国家的大力支持下自动化设备可享受国家25%的补贴；除此之外，为了更好地监督生产管理等，实验室还建立了生产数据库，每十分钟采集一次生产数据，实时监控调整，确保各种指标达标，不断提升生产率。看着一个个自动化设备井然有序地将糯米不断输送到各自对应的位置，成员们由衷感叹：技术，正是守护品质、赋能产业的关键力量。

迎着习习微风与和煦的阳光，成员们又跟随工作人员来到了益糯园的糯米储存和加工作坊，一进门，糯米的清香便扑面而来，在总负责加工车间的技术人员介绍下，成员们进一步了解其加工流程，根据不同原料和客户的需求，加工出数十个不同等级和规格的产品，再分装至酒厂、速冻食品厂、烘焙原料商及工业客户等不同类型的专用包装袋中。

不知不觉已是日至中天，金辉倾泻而下，为了更好切身体会糯米的种植与生产，团队在园区负责人的带领下来到了园区后面的种植基地进行实地考察和学习。种植技术人员向成员们介绍说由于怀远得天独厚的南北交界气候，极宜大规模种植糯米。除了传统农业方法，更以科学手段优良育种，并且在2025年新投产的数字化平台也实现了机械化收割，大大提升了收割效率。成员们都深切感受到了科技兴农的蓬勃之力，更加坚定了发展糯米产业的信心。

稻香满田畴，实践润初心。从阡陌间的青禾到作坊里的清芬，糯米既是土地馈赠的稻香信物，也是农民增收致富的“金米”，亦是连接传统与未来的温情纽带。在益糯园短暂的实践时光里，团队踏入乡土，了解触摸到糯米从“田间”到“餐桌”的完整脉络。这既是一次知行合一的田野课堂，也是一场青春赋能乡村振兴的生动实践，愿这份收获与感悟，化作团队前行的动力，努力争做挺膺担当，不懈奋斗新时代青年，让糯米产业在传承与创新中，绽放出更动人的光彩，助力乡村全面振兴。（通讯员：彭乐怡）

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