当4月22日世界地球日的环保宣言在各地响起时,真正决定地球未来的,或许不是一天的口号,而是每一次消费选择背后所累积的点滴力量。在调味品这个与千家万户餐桌息息相关的领域,“清洁标签”究竟意味着什么?是配料表上简简单单的几行字,还是贯穿从原料到餐桌的全链路可持续实践?松鲜鲜给出的答案,是用科学技术,让每一餐美味,都成为对健康与地球的双重守护。

一瓶调味品的“清洁哲学”

以往,盐、酱油、鸡精、味精的叠加组合往往导致总钠摄入量居高不下。在第五届中国环境与健康大会上,松鲜鲜创始人易子涵指出,面对中国人均钠超标1倍多的困境,要在原料端口寻求减钠思路。

对此,松鲜鲜选择了一条从原料端解决问题的新路径,构建了独特的自然鲜味体系。松鲜鲜采用的减钠食品原料玉米酱粉,其发酵产生的咸味肽可提供咸味感知但不增加钠摄入。同时,松鲜鲜采用物理粉碎技术,将松茸、香菇、草菇等多种菌菇的自然鲜味物质悉数留存,无需额外添加,便能自然提升菜肴风味。玉米酱粉和松茸等果蔬进行科学复配,真正实现了“减钠不减咸,减钠不减鲜”。

2025年,松鲜鲜松茸调味料荣获ITS和SGS清洁标签认证,体现其配方纯净、成分天然透明,符合国际清洁标签对“极简配料、可识别成分与高透明度”的要求,彰显其产品品质已获权威机构认可。

用行动守护自然与餐桌

“取之于自然,亦需回馈于自然。”松鲜鲜将这一理念贯穿于从原料到终端消费者的每一个环节。2025年7月,松鲜鲜与被誉为“中国松茸之乡”的四川省甘孜州雅江县正式签署战略合作协议,双方携手在松茸产品深度研发、源产地生态环境保护、助农增收及中国松茸文化全球传播等领域展开深度合作。松鲜鲜将持续投入资金用于松茸核心产区的生态环境保护、一线护林员生活保障及森林消防物资支持,践行“好原料源于好生态”的理念,既推动了雅江松茸产业的品牌化、精深化发展,又实现了人与自然的和谐共生。

凭借在“清洁配方”与“风味体验”上的双重优势,松鲜鲜成功入围2026年“WEL绿色品质奖”。该奖项以“健康、愉悦、可持续”为核心标尺,松鲜鲜作为调味品领域的代表,被业界视为定义“健康愉悦可持续”生活方式的标杆品牌之一。

在这个世界地球日,当我们重新审视“清洁”二字的内涵,松鲜鲜用自然发酵技术与全链路可持续实践证明:真正的清洁,不是表面的减法,而是从原料到餐桌、从产品到生态的加法——用自然的力量守护健康,用负责任的选择守护地球。

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