近日，经开区综合执法局食药科联合市场监管所，组织开展冷藏冷冻食品贮存服务食品安全专项检查。本次检查紧扣备案管理、设施设备、入库查验、贮存管理、食品安全管控五大重点环节，逐项对标核查。

检查中共发现三方面突出问题：一是冷库虽已收集齐全委托方资质材料，但未建立规范的委托方信息登记表；二是食品进出库登记台账填写不完整，部分缺少生产日期、保质期等关键信息；三是日管控、周排查、月调度相关记录填写不规范，隐患排查流于形式，问题发现率偏低。监管人员现场逐条指出问题，现场指导整改，要求经营单位限期完善台账资料、规范日常管控流程，严格落实食品安全主体责任。

与此同时，同步推进第三方冷库监控视频接入省局“互联网+AI监管”平台，加快实现冷库运行实时在线智能监管，以线下专项检查加线上智慧监管相结合的方式，从严防范冷链食品安全风险，筑牢辖区冷藏冷冻食品贮存安全防线。（顾悦）