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芒 果
芒果营养丰富
维C含量约23毫克/100克（凯特芒成熟果达26毫克/100克），是苹果的7倍；
β-胡萝卜素高达897微克/100克，可转化为维A，护眼抗氧化（适合长时间用眼者）；
钾含量约138毫克/100克，吃200克可食部分可满足成人日需钾的1/4，镁含量也较丰富，二者对血压有益。
芒果的热量大约是35千卡/100克，不仅比苹果低（苹果约52千卡/100克），还只有荔枝的一半左右。
换句话说：控制好总量，芒果不会让你发胖。
注意：过量摄入胡萝卜素可能致皮肤发黄（停吃可恢复）；部分人易过敏（过敏原含漆酚、蒎烯、柠檬烯、蛋白分子等，可能交叉过敏腰果、桃子等，加热/榨汁等无法破坏过敏原）。
挑选芒果技巧
选择两头尖、中间胖，略偏长的，通常核更小、肉更厚。果皮光滑，无褶皱和凹陷，说明果子新鲜且未受机械损伤。
颜色金黄、橙黄的芒果成熟度高（青芒除外），表皮无黑斑说明果子新鲜。
成熟度高的芒果闻起来有浓郁果香。
果蒂处轻按有弹性、有一定硬度，说明成熟度刚好。
注意：芒果是热带水果，怕冷！当保存温度低于10℃时，容易出现“低温冷害”：表现为外皮出现黑点、斑块，果实成熟不均、口感变差，香味大大打折，吃着像“塑料果”。它喜欢的温度是15℃左右，如果你实在怕它坏，就把它放在通风阴凉处，或者买少点、吃快点，就能完美解决储存问题。
