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近日，“2025 EBC健康轻食创新大会”在杭州国际博览中心盛大开幕。作为国内首个轻食产业垂类大会，此次大会吸引了众多行业精英、专家学者以及创新企业参与，共同为推动轻食产业高质量发展出谋划策。而在本次大会上，全球健康食品榜的亮相成为一大焦点。
全球健康食品榜由世界营养联盟（WNU®）面向全球食品领域推出，旨在推动食品、饮食领域迈向营养健康高品质时代。该榜单依据《全球健康食品榜技术要求》对食品进行全面科学评估，分别从推荐营养素、限制营养素、配方及工艺、食品添加剂和非营养素有益成分五大维度构建评估模型。其评价技术处于全球领先地位，对食品行业朝着营养健康方向发展具有重要的引领作用。
在EBC轻食大会现场，全球健康食品榜相关负责人详细介绍了榜单的评选标准及意义。从营养丰富的超级食物，低糖、低脂、低卡到低GI食品等，琳琅满目的产品展示了当下健康食品的创新成果。例如，部分上榜的轻食产品在保证美味的同时，通过科学搭配食材，实现了营养均衡与热量控制的完美结合，契合了当下消费者对于健康饮食的追求。
中国营养保健食品协会副秘书长郝斌在大会开幕式上表示，随着我国肥胖发生率的迅速增长，全面体重管理方案至关重要，而科学的饮食是其中关键一环。EBC轻食大会的举办以及全球健康食品榜的展示，将助力更多营养、健康的优质食饮产品走进消费者视野，为大众提供更科学的饮食选择。
在为期两天的会期中，除了全球健康食品榜的展示，50+行业大咖还在食药同源创新论坛、食品饮料创新论坛、餐饮烘焙创新论坛等多个论坛上，围绕原料、研发、产品、营销等热点议题展开精彩分享，通过主题演讲、圆桌对话、案例剖析等形式，助力企业把握消费新需求，探索行业增长新路径。
此次全球健康食品榜亮相EBC轻食大会，不仅为行业提供了一个了解全球前沿健康食品的平台，也进一步推动了健康饮食理念的普及，促进轻食产业朝着更加科学、规范、创新的方向发展，为“健康中国2030”战略目标的实现注入新的动力。
全球健康食品榜上榜标识
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