品尝美味龙虾，感受珠城热情。由蚌埠市传媒集团主办的蚌埠市第四届龙虾啤酒嗨玩节，将于5月15日至24日在淮河文化广场盛大举行。最近这段时间，参加活动的龙虾商家正积极备战，大家也是信心满满。

傍晚六点半，张公山七号龙虾店内逐渐热闹起来。一盆盆冒着热气、香气扑鼻的小龙虾从厨房端出，市民们三五成群围坐桌旁，大快朵颐。“必须好，味道杠杠的，个头也大，蚌埠小龙虾真的牛，”一位来自凤阳的市民赞不绝口。一旁的淮南市民也感慨：“我觉得蚌埠应该是一个美食特别多的地方。”七号龙虾今年将第四次参加龙虾啤酒嗨玩节。对于第一届的火爆场景，负责人高勇兵至今记忆犹新：“比我们想象的好太多太多，人都爆了。那时候烧虾，我根本烧不过来，太爆了，一天最少1000多斤。”

据高勇兵介绍，蚌埠市第一届龙虾啤酒嗨玩节打响口碑后，随后的第二届、第三届，现场一年比一年火爆。“今年口味要多两种，服务肯定要提高。做了三年也有点经验，但还要做得更好。今年服务人员准备了很多。”高勇兵透露，为应对龙虾节十天的高强度需求，他专门预备了一两万斤小龙虾，“反正一两万斤吧，蚌埠龙虾我绝对有信心。”

除了七号龙虾，禹季家宴今年是第二次参加市龙虾啤酒嗨玩节。负责人乔勇介绍：“我们今年又做了一个创新的绝味龙虾，是甜麻口味，拿到了一个金奖。今年把这个金奖小龙虾进行推广，让更多人喜欢这种创新版的小龙虾。”连续三届的龙虾啤酒嗨玩节，不仅让本地食客大饱口福，更吸引了大量外地游客前来打卡。“来蚌埠不单单是吃小龙虾，更多的是能感受到蚌埠人的温暖。”乔勇热情发出邀请，“5月15日，蚌埠第四届龙虾节正式开始，期待全国游客来蚌埠吃虾。中国龙虾看蚌埠。”

距离第四届龙虾啤酒嗨玩节启幕还有不到一周时间，从经典口味到金奖新品，蚌埠正以最饱满的热情，迎接八方来客。5月15日至24日，蚌埠市第四届龙虾啤酒嗨玩节，等您来。（记者 尹玲 陈东卉）