蚌埠发布客户端讯（记者 洪吉庆 尤晓娜 文/图）近日，泰国榴莲集中上市的消息屡上热搜。广州南沙港“零待时”通关、中老铁路“榴莲专列”48小时直达长三角……全国榴莲供应链提速明显。然而，记者走访我市多家水果店后，发现一个有趣的现象：尽管泰国东部的榴莲正以前所未有的速度涌入中国市场，但蚌埠零售端的榴莲价格，却意外地“稳如泰山”，大多保持在每斤28元到35元之间，并未出现人们预期的“大跳水”。想实现“榴莲自由”？经营户们异口同声：再等等，五月中下旬才是真正的“好时机”。

“三月那会刚上市，一斤要卖40多块呢，现在确实便宜些了，但要说‘地板价’，那还得再等等。”在航华路一家水果超市里，经营户曾召林一边整理着今天刚到货的金枕榴莲，一边对记者说。他店里目前主推两款：27.8元一斤的“亲民款”和32.8元一斤的“精品款”。

为什么供应量上来了，蚌埠的价格却“按兵不动”？在蓝天路上开了很多年水果店的蒋海玲笑着给记者分析：“其实啊，进入五月才算是蚌埠榴莲季的‘正日子’，再加上之前‘五一’小长假，走亲访友、家庭聚会，买榴莲的人多了，价格自然就挺住了。”她指着店里不同品相的榴莲介绍，像“金凤”这样的品牌双A果，现在还得30多块钱一斤，普通一点的也要接近30块。

那么，这颗站C位的“刺头”到底什么时候才能真正“亲民”呢？几乎所有受访的经营者都给出了相似的答案：降价是肯定的，只是时间问题。曾召林根据多年的经验预测，“五月下旬到六月，将是今年吃榴莲最划算的‘黄金窗口期’。”蒋海玲的预期则更加乐观，她甚至给出了具体数字：“我估计能降到‘一字头’，十几块钱一斤！那时候，才是‘榴莲控’实现‘榴莲自由’的好时候。”

面对即将到来的降价潮，怎样才能挑到一颗果肉饱满、香甜可口的“报恩榴莲”呢？热心的摊主们传授了几招“秘诀”：

首先看看“身材”。要选那些长得圆滚滚、像个“小南瓜”的，外壳上一个个“小山包”鼓得越明显，里面的果肉就越饱满厚实。要小心底部过于平坦的完美果型，那样反而容易开出“死包”，选底部带点小尖尖的，口感会更好。

其次试试“手感”。用手捏一捏外壳上相邻的两根尖刺，如果感觉有弹性，能轻松地让它们彼此靠近，那就说明果子成熟度正好。

最后闻闻“味道”。成熟的榴莲，即使不打开，也会透出一股特有的、浓郁的甜香。如果闻到的是青涩味，或者有股类似酒精的发酵味，那就最好不要买了。

榴莲虽好，切莫贪嘴。榴莲性热、糖分高，糖尿病、肾病、高脂血症患者及肥胖人士应少吃或不吃；老年人和急性呼吸道疾病患者宜细嚼慢咽，避免果肉堵塞咽喉。