蚌埠发布客户端讯（记者  洪吉庆  陈学锋  梁新亚）单日最高客流15万人次，全网话题浏览量超1.3亿，这是改造后的蚂虾街交出的夏季成绩单。截至目前，这条老街已累计接待游客约96万人次。

天色一暗，街灯亮起来，整条老街就闹腾开了。空气里尽是蒜蓉、藤椒、十三香搅在一起的鲜香，三五个朋友围着餐桌，剥着虾、聊着天，碰杯声和欢笑声混成一片，夏夜的惬意和烟火气就这样弥散开来。

经过设施改造、业态调整和场景更新，这条装着不少蚌埠人记忆的老街，正从过去单纯的“吃虾一条街”，慢慢变成一个可以坐下来、逛起来、沉浸其中的文旅消费街区。赶上小龙虾消费旺季，各家商户也都在琢磨着把口味做得更丰富。蒜蓉的、十三香的、藤椒的、清蒸的……地道的市井风味摆上桌，不光本地人爱吃，外地游客也顺着味道找了过来。

山东游客吴浩就是在小红书上看到推荐，专门和朋友赶来尝鲜的。“听说蚌埠是小龙虾的发源地，就想过来试试到底怎么样。”他一边剥虾一边笑着说，“我们点了四种口味，藤椒那款最对我胃口，够味儿。这一趟挺值，下回还来。”

老街翻新，也让商户看到了实打实的变化。一家龙虾店的店长杨坤告诉记者，他们今年5月把店开进蚂虾街，生意比预想的要好不少。“这条街本身就是蚌埠人认的老地方，现在环境更好了，客流也跟着上来了。我们在原来口味基础上，又试着推出了麻辣甜口味的小龙虾，没想到本地人和外地客人都挺接受。干得好的时候，一天能卖出一千多斤虾。”杨坤说，借着这波人气，他们在龙子湖边又开了一家新店，希望更多人能来蚌埠尝尝这口地道的小龙虾。

这条老街一头系着本地人的日常，一头连着外地游客的期待。改造后的蚂虾街，靠着鲜明的小龙虾特色和网络上的热度，成为一个常被提起的打卡地。

负责蚂虾街改造项目的蚌山区中欣国控智欣致恒公司副总经理徐伟介绍，他们先后投入一千多万元，对老街做了整体规划和设计改造。“一方面是翻新街区、优化环境，把老蚌埠的街巷肌理保留下来，做到修旧如旧；另一方面，把停车、亮化、打卡景观这些配套设施跟上来，重点营造老城的氛围感和沉浸式体验。”

说到底，就是让老街留住老味道，又有了新逛头。夏夜还长，蚂虾街的热闹，还在后头。